skala rabarbern. Hacka rabarbern i bitar. Det är inte så jävla noga hur stora dom är. Lägg i en kastrull. Häll på kanske nån deciliter råsocker och några nävar frysta jordgubbar. Koka på låg värme under omrörning tills rabarbern har kokat sönder. Sockra mer under tiden om du tycker att det behövs.
Jordgubbs- och rabarbermarmelad är underbart på t.ex. scones, särskilt på vintern när man vill ha en smak av sommar. Det dröjer förstås tills jordgubbarna är klara, men skiva lite rabarber och frys in så länge! Den håller en evighet om man är noga med burkarna (vi äter 2009:orna fortfarande, för det blev inga gjorda i fjol). Lycka till! /Sara
Världens godaste och lättaste rabarberkaka (kaka ja inte paj!) hittar du här: http://www.recept.nu/1.224095/recept.nu_redaktionen/efterratter_godis/frukt_bar/rabarberkaka
Rabarberdryck: Skär rabarbern(ca 10 stjälkar) i mindre bitar(2cm). Lägg i kastrull m. ca 2 liter vatten + socker. Lite efter hur söt man vill ha den jag brukar ha ett par dl. Stormkoka under lock tills allt är som en sörja. Låt dra ett par timmar, sila, häll upp på flaska. Rosa, gott och sommrigt!
Jag tänkte föreslå att du skulle strössla smuldeg och nötter över för att skjutsa in i ugnen, men den där rabarberspriten lät roligare. Mycket roligare
Jag föreslår då rabarberglass som är frisk då den har både sött o syrligt i kombination :-) Rabarberglass 300 g tunna rabarber skäras i tunna skivor. kokas upp vid svag värme (utan vatten - viktigt) o kokas möra. tillsätt 1 dl socker. låt svalna helt. 4 äggulor, ½ dl socker o 1 tsk vaniljsocker vispas fluffigt. 3 dl vispgrädde vispas o vändas i "äggsmeten". det väl kylda rabarberkompotten vändas i. frysa. det blir runt 1 liter. *lycka till*
Rabarberkräm är toppen i fil och på gröten! Man kan också ha den i maten i recept där lite syra är gott, t.ex fiskrätter istället för vitt vin och så vidare
Men åh jag har lätt det bästa tipset: AMERIKANSK CHEESCAKE MED RABARBER!! Gör en vanlig cheesecake och ba sätt i massa rabarber. Så gott så man vill dö.
Skiva stora bitar typ 1 kg, lägg i kastrull med 1/2 dl rom, 2dl råsocker och en udd riktigt vaniljpulver. Kok till det är mjukt. Servera ljummet med vaniljglass! MHM! Så får vi springa lite extra sen! =)
19 klada hestar:
Rabarberkräm!
Jag lovar, det är bland det godaste som finns!
rabarbersylt/marmelad. Svingott att ha till ost.
skala rabarbern. Hacka rabarbern i bitar. Det är inte så jävla noga hur stora dom är. Lägg i en kastrull. Häll på kanske nån deciliter råsocker och några nävar frysta jordgubbar. Koka på låg värme under omrörning tills rabarbern har kokat sönder. Sockra mer under tiden om du tycker att det behövs.
varsågod.
Rabarberchutney med kanel är sjukt gott till ost!
En flaska vodka, stoppa i några stänger m rabarber du delat på, låt stå och vips har du rabarbersprit.
Eller spritrabarber kanske.. Vet inte vilket som blir godast av de två.
Håller med Fifi: kräm! BÄST! Googla och släng ihop. Du kommer inte ångra dig.
Jordgubbs- och rabarbermarmelad är underbart på t.ex. scones, särskilt på vintern när man vill ha en smak av sommar. Det dröjer förstås tills jordgubbarna är klara, men skiva lite rabarber och frys in så länge! Den håller en evighet om man är noga med burkarna (vi äter 2009:orna fortfarande, för det blev inga gjorda i fjol).
Lycka till! /Sara
Världens godaste och lättaste rabarberkaka (kaka ja inte paj!) hittar du här: http://www.recept.nu/1.224095/recept.nu_redaktionen/efterratter_godis/frukt_bar/rabarberkaka
Har inget recept, men rabarbersaft är ju inte fy skam!
Håller med Linda Rabarbersprit måste vara bra. Eller Spritrabarber, tänk dig att sitta och mumsa på rabarber och bli lite dragen...
Rabarberdryck: Skär rabarbern(ca 10 stjälkar) i mindre bitar(2cm). Lägg i kastrull m. ca 2 liter vatten + socker. Lite efter hur söt man vill ha den jag brukar ha ett par dl. Stormkoka under lock tills allt är som en sörja. Låt dra ett par timmar, sila, häll upp på flaska. Rosa, gott och sommrigt!
Koka in rabarbern i sockerlag med stjärnanis o vaniljstång. Servera med vit chokladmousse eller vaniljglass. Strö rostade nötter över. SUCCÉ!
Jag tänkte föreslå att du skulle strössla smuldeg och nötter över för att skjutsa in i ugnen, men den där rabarberspriten lät roligare. Mycket roligare
Rabarberskräm ftw!!!
Jag föreslår då rabarberglass som är frisk då den har både sött o syrligt i kombination :-)
Rabarberglass
300 g tunna rabarber skäras i tunna skivor. kokas upp vid svag värme (utan vatten - viktigt) o kokas möra. tillsätt 1 dl socker. låt svalna helt. 4 äggulor, ½ dl socker o 1 tsk vaniljsocker vispas fluffigt. 3 dl vispgrädde vispas o vändas i "äggsmeten". det väl kylda rabarberkompotten vändas i. frysa. det blir runt 1 liter. *lycka till*
JAG ÄLSKAR ER!
Fan vilka smaskiga grejer, jag vill prova att göra allt, får nog tjata på kollegan om mer rabarber tror jag!
Rabarberkräm är toppen i fil och på gröten! Man kan också ha den i maten i recept där lite syra är gott, t.ex fiskrätter istället för vitt vin och så vidare
Men åh jag har lätt det bästa tipset: AMERIKANSK CHEESCAKE MED RABARBER!! Gör en vanlig cheesecake och ba sätt i massa rabarber. Så gott så man vill dö.
Rabarberkompott!
Skiva stora bitar typ 1 kg, lägg i kastrull med 1/2 dl rom, 2dl råsocker och en udd riktigt vaniljpulver. Kok till det är mjukt. Servera ljummet med vaniljglass! MHM! Så får vi springa lite extra sen! =)
Rabarbermaräng! En fantastiskt enkel och sjukt god efterrätt!
http://www.tasteline.com/Recept/Rabarbermarang
Skicka en kommentar